“癌症”一直是一个烫手的山芋，人人都不敢接。

有人看到，我国人均肉类消费量增长很快，癌症发病率也明显上升。因此，有人认为我国癌症的高发与长期食用肉类有密切关系。

鸡肉是很多人心目当中的养生佳品，适当吃鸡肉对脾胃和气血好，还可以强健筋骨。如果家里有身体虚弱的人，那么家人会为他熬制一锅鸡汤，帮助恢复气血。

但是如今有很多人说我国癌症高发与鸡肉有关，只要不吃鸡肉就可以预防癌症的到来。那么，这种话到底有没有科学依据呢？

首先了解鸡肉的营养成分：

鸡肉含有蛋白质，脂肪，糖，钙，磷，铁胡萝卜素，硫氨素，核黄素，尼克酸，维生素A，维生素B族，维生素C，维生素E等丰富的营养成分。

每100克鸡肉所含营养素：热量698千焦；蛋白质19.3克3；脂肪9.4克；糖类1.3克；5，维生素B10.09毫克；维生素B20.09毫克；烟酸5.6毫克；维生素E0.67毫克；钾73l毫克；钠63.3毫克；钙9毫克；铁1.4毫克；锌1.09毫克；磷156毫克；硒11.75微克。

常吃鸡肉，对身体都有哪些好处？

1.保护心血管

鸡肉内含有很多对人体生长发育有用的东西，比如磷脂类，它是膳食结构中脂肪和磷脂的主要来源之一。

并且，包含着很多多的不饱和脂肪酸，也就是亚油酸和亚麻酸。不饱和脂肪酸的主要作用是能减少人体对健康不利的低密度的脂蛋白胆固醇的含量，对心血管有很好的保护作用。

2.提高免疫力

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