忠告：吃鸡蛋要牢记5点

1、鸡蛋必须煮熟：为了避免细菌感染和食物中毒，不要食用半生或生的鸡蛋。

2、鸡蛋不能过度摄入：尽管鸡蛋很营养，但过多的鸡蛋摄入可能会增加胆固醇水平、导致身体脂肪堆积等不良反应。通常建议每周吃2-4个鸡蛋。

3、选择有机、散养的鸡蛋：散养的鸡蛋更加健康，因为它们含有更多的β-胡萝卜素、维生素E和omega-3脂肪酸，并且没有人工饲料、抗生素，因此头脑更加清醒，身体更加健康。

4、鸡蛋不能和其他含铁质的食物一起食用：鸡蛋中的蛋氨酸会破坏其他含铁质的食物中的铁，从而影响对身体的吸收。因此，如果您正在吃富含铁质的食物，必须避免同时吃鸡蛋。

5、个人过敏患者需要注意：一些人可能对鸡蛋过敏，

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