大家都知道秋天是贴秋膘的季节，这个季节要多吃肉，多吃一些滋补的食物。但是很多爱美的朋友又担心会长胖，不敢多吃肉，因此要挑选一些脂肪含量低的荤菜来吃。今天要推荐的就是羊肚。

羊肉是肉类食物中的一种，一到秋冬季节特别的受欢迎，羊肉具有暖胃的功效，就算天气很冷，一碗羊肉汤喝下去马上就暖和起来了。羊肚一般都是和辣椒一起爆炒，这样不仅能够去腥，吃起来还更加的开胃有营养。

羊肚是属于温补的食物，同时还具有暖胃健脾的功效，但它的脂肪含量没有猪肉的脂肪含量多，所以吃了也不用担心会长肉。这是一道快炒的菜，几分钟就可以搞定一盘了，绝对的下饭菜和下酒菜。

【菜名】尖椒爆羊肚

【配料】熟羊肚，尖椒，干辣椒，将，生抽，盐

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