南方人特别爱种的“甜薯”,长得和山药很相似,营养价值也很高
2021-10-21 08:50 来源:明珠号 小涵健康
不过,甜薯没有味道,小孩子喜欢用来蘸糖吃,也很香甜可口。还可以把甜薯刮皮后直接放入粥中一起煮,也很方便省事。
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此外,甜薯还可以用于煮糖水。在南方,芋头、番薯可以煮糖水,甜薯自然也可以。把它放入陈皮红豆汤里一起煮,香甜可口。
还可以把甜薯糊和糯米粉混在一起搓成汤圆大小,用煮汤圆的方式来煮它,也很美味。甜薯的吃法很多,甜咸皆宜,还能用它来炖排骨、炖大骨汤等,和山药的吃法没什么两样。
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我国种植甜薯的区域主要集中在福建、广西、广东、海南等地,其他地区也有少量栽种。甜薯对土地的要求不高,南方一些靠海的地方土壤含沙量高,却十分适合种植甜薯。
沙地甜薯不仅长得个头大,味道也更纯正。山药适合种植在北方,甜薯却喜欢南方温暖的气候,因此在北方难见到它。
朋友们,你们的家乡有甜薯这种作物吗?你吃过吗?欢迎留言交流哦!
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