经常会玩一款吃鸡游戏，和三两个好友一起，组队玩耍，在快乐的氛围里，或者是互怼，或者是在紧张的气氛里一起往外冲，或者是毫无压力地一起打赌，谁先倒下或者是谁先凉凉，就请大家喝奶茶，或者是一起没头脑地冲出去，只为了享受一时的刺激，就在这样快乐的时间里，嘻嘻哈哈的打一把游戏，享受难得的和朋友一起玩的时间。

自从大学毕业以后，和好朋友们就各奔东西，分散在不同的城市，各自都有了不同的工作，时间也变得少了起来，想要聚一聚更是难上加难，还好还能一起玩玩游戏，今天带来的这道菜也和鸡有关，不过可不是游戏，是一道好吃的家常菜，芸豆配上软嫩的鸡肉，碰撞出不一样的口感，好吃下饭，说不定还能泡个汤，一起来学习一下吧。

[菜品名称]：豆角炖鸡肉

[菜品配料表]：鸡腿，芸豆，葱，姜，八角，香叶，白芷，桂皮，蚝油，黄豆酱，

生抽，冰糖，红曲，盐，料酒，油

[做菜步骤]：

1、在做菜之前先把做菜要用的材料准备好，这道菜建议选用鸡身上比较嫩的部位，这里我选用的是鸡腿肉，因为鸡腿肉上面的肉比较肥嫩，而且鸡腿肉也比较好去骨头，提前准备好一个大鸡腿，清洗干净。

2、鸡腿肉清洗干净以后，去掉鸡腿上的骨头，然后切成合适的鸡肉块。鸡腿肉切好以后放在盘子里备用，然后我们腌一下鸡腿肉，放上蚝油跟料酒，料酒是为了给鸡肉去腥，蚝油跟料酒放好以后，用手把材料跟鸡肉抓匀，让鸡肉充分的吸收蚝油和料酒，腌大概10分钟左右就可以了，腌的时候用保鲜膜把盘子盖住防止鸡肉跑味。

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