越是天气热的时候我们就越要注意，少吃腥辣，油腻的食物，平时应该多喝一些汤汤水水，那今天来给大家分享的这个汤就是莲藕绿豆老鸭汤，每次入伏的前后我都会做给家人喝，连续很多年了，清热解暑，就算是大热天喝也一点都不会出错的。

鸭肉的营养价值很高，蛋白质含量比畜肉蛋白质含量高得多，老鸭肉中的脂肪含量比较低，易于消化，老鸭肉也是B族维生素和维生素E比较多的肉类，钾、铁、锌等矿物质含量都比较高。入伏后，每年我都给家人做这汤喝，清热解暑，大热天喝不会错。

民间本来就有“新采嫩藕胜太医”之说，现在的天气这样的热，吃藕的话有养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。绿豆也不用我多说了，解暑的效果最佳，这几种食材放在一起熬出来的汤不仅滋补，营养价值也高，要是说夏季一定要喝汤的话，那一定非它莫属了。

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