土豆虽然是很普通的食材，几块钱买一个，就能炒出来一盘菜了。但是不能因为价格便宜就忽视它的营养，土豆含有丰富的维生素和钙等微量元素，它的影响也很容易被吸收。土豆除了炒菜吃之外，还可以用来做成小吃。快餐店常见的土豆条，或者是煎的土豆饼，都是不错的选择，很经典的解馋小吃。

今天要分享的土豆丝饼，我记得第一次吃土豆饼的时候还是在韩式餐厅，当然就觉得太好吃了，口感软软的，还有土豆的香味。只不过现在是将土豆泥换成了丝，这样煎出来的饼吃着更加有口感。煎好的饼能够当作早餐来吃，或者是下午茶的时候吃一些，总比买的零食有营养，关键是它的做法也简单，快来收藏做法。

菜品：土豆丝饼

配料：土豆，鸡蛋，面粉，清水，香葱

烹饪步骤：

1、所有的食材都要提前买好，这里准备的是一个土豆，要死土豆比较小的话，那就多准备几个。一个鸡蛋，还有几根小香葱，面粉要提前称重。当然食材的量不固定，要是做的饼多，当然食材的量也要提升。

2、先将土豆清洗干净，可以用水多冲洗几遍。细好之后将外面的土豆皮去掉，再将土豆擦成丝。最好是用擦丝器来操作，这样会方便很多，而且擦出来的丝也很清爽。

3、擦好的土豆丝再用清水洗一下，不然很容易煎糊了。小香葱洗出来几根，洗好之后直接切成葱花。

特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“明珠号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。