【食材清单】：

豌豆凉粉150克，粗辣椒面适量，白芝麻适量，细辣椒面适量，花椒粉适量，香醋适量，盐适量，麻油适量，食用油适量，香菜适量，白糖适量，小葱适量。

【烹饪步骤】：

1、豌豆淀粉倒进小碗里面，加入等克的清水搅拌均匀，大家自己把控，搅拌成下面这样的状态就好了，我准备的份量是两个人的。

2、平底锅里面加入清水，大约是淀粉克数的5倍，将刚才我们搅拌好了的粉浆慢慢地倒进锅里面，用大火烧开，然后我们一边烧水的时候要注意一边搅拌均匀。

3、搅拌一会了以后转成中小火，继续搅拌，铲子一刻也不能停得翻动才行，搅拌到锅里面的粉浆变成透明状，继续搅拌这时候再用小火来烧，熬煮至透明，如果要是粉浆冒泡了就可以关火了，小心不要弄到手上。

特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“明珠号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。