发糕是很好吃的一种小吃，管饱又解馋，一般早点摊都有的卖。吃起来的口感软糯糯，味道也很甜美，有的发糕里面也会添加红枣等食材，这样营养就更加丰富了。我们今天要分享的是红薯发糕，红薯富含纤维素，是米和面的十倍，对于通便预防便秘是很有帮助的。其次是红薯含有各种微量元素，更多的是蛋白质。

将红薯加在发糕里面，再加一些红枣碎，味道真的是超甜，口感也超软。这样做出来的发糕颜色诱人，再搭配精致的餐具，下午茶就搞定了，当作早餐来吃也很合适。发糕主要就是蒸出来的，准备好食材，简单的蒸一下就搞定了，并没有特别复杂的步骤。要是早餐米粥喝腻了，不妨换换花样，发糕就是不错的选择。

菜品：红薯发糕

配料：牛奶，普通面粉，红枣碎，耐高糖酵母，红薯泥，细砂糖

烹饪步骤：

1、所有需要的食材都提前买好，红薯自然是挑选新鲜的买，这样的红薯会更加甜。

2、将红薯洗干净，尤其是外面的红薯皮，红薯皮上面的泥土要洗干净，多洗几遍就可以了。洗好的红薯沥水，然后再上锅蒸，红薯还是比较容易蒸熟的，不要挑选太大的红薯，差不多大小就可以了，这样更容易蒸熟，蒸熟之后的红薯直接去皮，这样很好去皮。

3、准备好面包机，在面包机里面倒入适量的牛奶，普通的那种牛奶就可以了。

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