瓜果蔬菜尤其受年轻人和小孩子的喜欢，因为里面含有的维生素较高，而且吃了又不长胖，口感比较清爽，现在的水果也打着美容养颜的旗号，吸引了一大波的消费者。

但是某些肠胃不好的人在吃了水果之后，通常会感觉到胃痛，胃胀甚至拉肚子的现象。除了体质原因之外，吃水果时一些注意事项可能会被忽略掉，大部分的水果洗洗直接吃，但是有些水果蒸着吃说不定效果会更好，更有人把某些珍贵的水果比作药物，对此你有了解多少呢？

01煮过的水果胜过药？别再直接生吃了

很多人都说，这其实就是老年人之间的一种迷信说法，其实这并不是封建迷信，就连营养师都说过，煮过的水果胜过药。

水果被煮过之后，营养成分不会流失，房会被牢牢的锁住，增加了食疗的功效，尤其是里面的维生素矿物质和有机酸，可以很好的被人体吸收，对于那些肠胃不好的人，把水果煮熟了吃可以保护肠胃。

同时水果煮熟了之后纤维都被软化，同时水果中的水溶性维生素和活性酶已经基本损失，但是蛋白脂质和纤维糖类仍然保留，同时把水果中的糖分流失到水中，也可以减少糖分的摄入，避免肥胖。

特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“明珠号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。