香菜君必定是调味菜当中的“怪侠客”之一。爱它的人恨不得什么菜都加点，恨它的人连看都不能看上一眼。

有一些外国人说，香菜味道像肥皂......简而言之，食物+香菜=狗带。虽然有些科学家说爱情不喜欢香菜，但实际上，这与基因有关。

因为不喜欢香菜的人有OR6A2基因。这种嗅觉基因可以闻到香菜中的醛类，使得香菜的味道无法忍受。他们认为香菜的存在是用来报复味蕾的。

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