紫薯中含有大量的微量元素，其中包括铁，可以缓解疲劳，还能延迟衰老，安神补血。还能够长期保存在血清之中，可以修补心肌，改善人体的免疫系统，增强人体的抵抗力。紫薯不仅不会引发肥胖，反而还能够促进减肥，使人体保持一个健美的身材。对于清除体内自由基有一定的好处，可以起到抗衰的作用，对于美容养颜来说有一定的保健的作用和效果。紫薯中的花色苷就具有抑制这种物质的功效，从而达到护肝的作用。经常吃紫薯，可以抗衰老，改善皮肤肤质，调理内分泌的作用。

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。还能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。中和体内代谢后产生的酸性物质，有一定的美容、抗衰老作用，富含碳水化合物，矿物质和维生素，既有主食的营养成分，同时含有主食并不丰富的水溶性维生素和膳食纤维。制成小零食，既可以充饥又可以补充正餐营养素的不足。还有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。所以经常吃土豆的人身体健康，老得慢。

花生是生活中常见的坚果类食物，被大众称之为长生果，含有大量的儿茶素、白藜芦醇和铁元素等营养物质，可以有效的延年益寿。还含有大量的亚油酸，可以有效的润滑肠道并促进粪便和废物的排出，另外花生中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。有增强大脑的记忆功能，能有效地延缓人体过早衰老，具有抗老化作用。

来源：贤弟分享健康

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