选面条注意这一点

面条在生产过程中通常会加入一些氯化钠（食盐），以延长面条保存期限，同时让面条外观更为白净。但这也意味着，若长期食用含钠量高的面条，高血压、骨质疏松、肾病等疾病的发生风险会大大增加。

所以除了要关注生产日期、保质期，大家在购买现成面条时还要注意查看成分表中的含钠量，最好选择含钠量在500mg/100g以下的。

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合理搭配更健康

①加点豆、肉、蛋

精白面中的蛋白质虽然相比精米要高50%，但所含的必需氨基酸不均衡。建议在吃面时加个鸡蛋，或是搭配一些豆类、瘦肉，来帮助弥补不足，更好地增添营养。

②加点蔬菜

面条中搭配150~200克蔬菜，有助于补充多种维生素及膳食纤维，对健康更有益。

【鸡丝凉面】

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