现代人由于生活节奏快，很多人都不愿意花太多的时间用在吃饭上边，会把这个环节放在饭店里，既省事，又快捷，如果说舌尖上的幸福来自于美食的滋养，那么留存于每个人心中最深的便是对于家乡美食的记忆。那是小时候的味道，也是时间的味道。老板来家蹭饭，妈妈用“它”招待，我嫌档次低，结果老板连吃3碗！

但是回到家发现，妈妈做的饭简直太家常太过于简单了，就只是一道炒焖子，先是把焖子放到锅里面煎，煎一会儿后倒进生抽和葱、蒜、麻汁。当焖子端到餐桌上时，我嫌档次低，上不了台面，便给母亲使了好几次眼色，然而老板看到炒焖子先是愣了几秒说了声谢谢。接下来的一幕着实吓了我一大跳，老板吃着吃着笑了一下，接着眼眶就湿了。还连着吃了三碗。

我当时赶紧把妈妈拉到一边，问到底怎么回事，妈妈说老板来到我们家后，妈妈跟他聊了会儿家常，得知老板是大连人，最爱吃的就是当地特色炒焖子，正好前段时间妈妈从东北亲戚那儿学会了这道菜，便给老板做了炒焖子，得知原因后，我端着的心才慢慢的平复下来，饭后老板对我们说，当年因为自己不懂事，赌气来到异地打拼，回家的次数更是寥寥无几，但是他记忆最深的便是，每次因为调皮贪玩，回家特别晚的时候，他的妈妈都会偷偷的给他炒上一碗热腾腾的焖子，可惜前几年他的妈妈已经不在了，所以就再也没吃到过这么地道的炒焖子了。

老板吃的是美味的炒焖子，但我知道这道菜里面包含的太多，承载的也太多，那是属于他儿时的味道，更是属于自己妈妈的味道。那存在于大家心里的那道美食是什么呢？欢迎大家来留言，让我知道一些属于你们的故事。体会一下属于你们的那份感动。

来源：玉凤

特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“明珠号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。