中秋后，天气渐凉，糖友听说吃坚果好，可以滋补身体，但顾虑到自己患有糖尿病而不敢吃。那糖尿病能不能吃坚果，能的话哪一种会比较合适呢？根据相关药理学及营养学研究，坚果具有改善血糖、降低胆固醇和血压，改善心脑血管疾病的作用。且研究结果显示，每天平均食用56g坚果，坚持8周可使HbA1c降低，并能改善胰岛素抵抗。所以坚果是适合糖友的食物，一是大部分坚果富含不饱和脂肪酸、植物蛋白、纤维素、维生素等，这可使糖友饮食结构及营养成分比例更加合理化；二是坚果的升糖指数和升糖负荷指数均较低，同时能增加饱腹感，对血糖影响小（一般认为指数越低，对血糖波动越小）。所以各位糖友们，平时可以食用适量的坚果哦。

花生——补脾养胃

花生是日常生活中最常见的坚果之一，含有的白藜芦醇可以降低血小板聚集率，对预防和治疗动脉硬化等心脑血管疾病、糖尿病并发症等有一定好处。中医认为花生性味甘平，入肺脾二经，具有补脾养胃、调气润肺的功效，很多朋友日常煲汤时都会加入花生，适合脾胃虚弱的糖友们。但由于花生热量过高，过多食用反而会加重脾胃的消化负担，所以健康食物也要适量。

榛子——益肝明目

榛子同样富含不饱和脂肪酸，且含有不少蛋白质及纤维素，现代药理研究认为其有一定降血压、保护视力、增强免疫力、延缓衰老的作用，同样也是适合糖尿病患者食用的坚果补品之一。中医提出榛子性平味甘，能益肝明目、健脾和胃，主治病后体弱、食少疲倦、眼目昏花、气血不足，故素体较弱且伴有视物模糊的糖友可以多食些。

杏仁——润肺通便

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