不知道大家在日常生活中有没有吃过黑米，它属于粗粮的一种。而且黑米要比大米的营养价值高很多。所以说在日常生活中，有很多人还是比较喜欢吃黑米的。

相信很多人在吃黑米的时候也遇到过这样的事情，那就是我们在淘洗黑米的时候会发现淘洗的水会是橙红色的，这就让很多人认为其实黑米是染了色素的，那么我们究竟如何判断黑米是否染了色素呢？

吃黑米有哪些好处？提醒：这3类人，尽量少吃，别忽视！

首先我们要明白，如果黑米染了色素的话，我们可以把黑米放到白醋里面，如果我们发现白醋里面的黑米没有变色，那么就证明这些黑米都是染了色素的，而如果我们发现他在白醋里面的颜色比我们正常讨喜的颜色还要深，那么就证明黑米实际上是真的。

而且我们也可以通过外表和气味来判断黑米是否染了色素，如果黑米看上去非常的鲜亮，那么就证明这些黑米都是好的，没有染了色素，同时如果我们闻上去没有发臭的味道，也说明这些黑米实际上是没有染颜色的。那么吃黑米都有什么好处呢？

第1点：吃黑米可以促进我们肠道消化

我们要知道黑米里面含有大量的膳食纤维，而像这种物质不仅可以促进我们的肠胃消化，同时还能起到预防便秘的作用，像我们体内如果有毒素的话，可以加速毒素在我们体内排出减轻我们肠胃的负担。

对我们的肠胃是有很大好处的，而且对于很多女性而言，多吃黑米对我们的皮肤还有很大的好处。

第2点：补充能量

黑米里面含有大量的蛋白质和碳水化合物，可以很好地为我们的身体提供所需要的能量，能够起到强身健体的作用，特别是一些上班族或者是正在上学的孩子来说，平时多吃一些黑米，可以提高我们的身体素质，让我们的身体变得越来越健康。

第3点：帮助减肥

我们要知道黑米实际上属于粗粮，而且含有少量的热量，在日常生活中，我们多吃这种食物对于正在减肥的人群来说是最好不过了，所以说正在减肥的人多吃黑米可以帮助减肥。

虽然多吃黑米有很多好处，但有3类人群，在日常生活中千万不要去吃

第1类：正在服药的人

如果我们正在吃药的话，那么千万不要吃黑米，因为黑米里面的花青素会和我们的药物产生一定的刺激反应，这样会对我们的身体造成一定的影响。

严重的可能会出现恶心呕吐等现象，所以说如果我们处于吃药的状态，那么这个时候千万不要去吃黑米。

第2类：体质比较弱的人

如果我们的身体比较虚弱的话，那么像黑米这种食物我们千万不要去吃，因为如果我们身体虚弱的话，肠胃的消化能力肯定也会出现下降。

而这个时候如果我们吃黑米的话，就容易出现消化不良的现象，让我们肠胃的负担变得更加的严重，从而影响我们的身体健康。

第3类：体内铜含量过高的人群

如果我们体内的铜含量过高，那么像黑米这种食物我们也绝对不可以去吃的，因为它会加重我们的，并且让铜含量再次升高，严重的可能会威胁我们的生命，所以说我们一定不要去吃。

来源：医者李枫

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