导语：秋天吃包子，这馅料才是真鲜！比白菜和萝卜馅都好吃，太香了！

俗话说得好“人间烟火气，最抚凡人心”，闲品岁月，慢煮时光，在每一碗人间烟火中畅享人生，便是最好的生活。大家好，我是晓峰，是一位爱吃、懂吃且能做出好吃东西的70后大叔，如果你也喜欢美食，记得关注我哦~

前几天孩子嚷着要吃包子，家里没什么菜了，翻看冰箱时忽然发现以前保存的槐花，太开心了，差点就把它给忘记了！槐花也就是槐树开出的小花，一般在每年的五一前后开放，甜香四溢，特别的营养好吃。每年五一槐花开花的时候，我都会多买一些回来保存起来，留着秋冬季节包包子吃，真是鲜美！

槐花保存其实非常简单，有两种方法：一种是直接保存法，就是将买回来的槐花挑出残留的枝梗后，直接装进保鲜袋里，然后密封起来，放到冰箱里冷冻保存，这样保存的槐花不变味，拿出来吃时跟新摘的一样香；第二种方法，是将买回来的槐花清洗干净后，下锅焯水1~2分钟后，控水捞出晾凉后再挤干水分，然后将槐花按一次吃的量团成团子，分别放到袋子里，扎紧口后再放到冰箱里冷冻保存，吃的时候拿出来一包，解冻后便可继续烹饪；这个方法比较节省空间，但是个人感觉味道不如第一种保存方法的好。

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