世上为美食不了辜负，可是有的美味却是毒味啊！有的食物带皮吃，就是容易引起食物中毒。想要自己的身体健康，人们要知道哦！

第一很多人都爱吃的土豆，土豆可以和牛肉，还有各种东西搭配食用，它淀粉很高，是很好的东西，可是土豆处理不当却是带有毒素的。所以土豆一定要去皮，因为很多毒素都在表皮。

第二种地瓜，它味道美味，外表红色，但是却不能带皮吃太多，对胃有刺激。它的表皮含有特别物质，会刺激肠胃，有所谓“烧心”的感觉。所以制作是，需要把外皮去掉，这样就没那种感觉了。

第三种生姜，是做菜的主要配料，但其皮易吸收有农药残渣，所以做菜时最好把皮去掉，这样可以避免残留流入菜中。

第四种银杏果实，其果实可是有毒的，外表含有特别物质，容易对人的神经系统造成损害。食用时，必须去掉外皮，还要必须熟透果肉，才能算安全。

总而言之，吃东西最好把外皮去掉，因为现在很多蔬果外表都有农药残留，有的是清水洗不掉的，这个时候最好把外皮去掉，才能安全食用。

来源：来说育儿事

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