超惊艳的凉拌菜：凉拌豆芽，凉拌生菜，凉拌平菇，味道真的太绝了

现代人的生活标签中都逃不开忙碌和焦虑，但偶尔能停下来，一家人或三五知己，简单炒几个小菜，再小酌几杯小酒，人间的温暖还是很值得滴。

不过每个人的生活节奏不一样， 有人三分钟泡面 ，有人三个小时煲汤 ，慢慢来的都是诚意， 好戏啊都在这烟火里！生活中的美有很多种，唯独这人间烟火气，能温柔整个世界。

减脂吃这些，最近各种凉拌菜像开挂了一样，火得不行！所以今天就跟大家分享几道被不少人称赞的凉拌美食，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧~

【 凉拌豆芽】

-食材以及调味料的准备：豆芽250g，香菜2棵，蒜头3个，小米辣1个，白芝麻1勺，辣椒面1勺，生抽1勺，蚝油半勺，陈醋2勺，油适量。

-烹饪制作步骤过程：

1、豆芽洗净，香菜、蒜头和小米辣洗净切好。

2、调酱料：碗中加入蒜蓉、小米辣、白芝麻和辣椒面，倒入热油。

3、再加入生抽、蚝油、陈醋和3勺凉白开水，搅拌均匀。

4、豆芽沸水下锅，焯水5分钟捞出，加入香菜和酱料，搅拌均匀即可。

这凉拌豆芽就一个字，好吃！酸酸辣辣，味道真的无敌了！真的没多夸张， 关键是减脂吃撑还掉秤呀，～

【凉拌生菜】

-食材以及调味料的准备：生菜500g，蒜头3个，小米辣1个，白芝麻1勺，辣椒面1勺，生抽1勺，蚝油半勺，陈醋2勺，油适量。

-烹饪制作步骤过程：

1、蒜头、小米辣切好；生菜清洗干净，备用。

2、调酱料：碗中加入蒜蓉、小米辣、1勺白芝麻和1勺辣椒面，淋入热油。

3、然后再加入1勺生抽、3勺香醋、1勺蚝油和3勺凉白开水，搅拌均匀。

4、锅内加水烧开后，倒入生菜，焯水至变色即捞出，加入酱料，搅拌均匀即可。

这才是生菜正确的打开方式！酸酸辣辣，超级过瘾，连续吃了一个月还不腻，还要继续吃呀！

【 凉拌平菇】

-食材以及调味料的准备：平菇500g，香菜2棵，蒜头5瓣，小米辣2个，辣椒面1勺，生抽2勺，香醋3勺，蚝油1勺，白芝麻1勺，油适量。

-烹饪制作步骤过程：

1、平菇、香菜、蒜头和小米辣洗净切好，备用。

2、调酱料：碗中加入蒜蓉、小米辣、白芝麻和辣椒面，淋上热滚滚的热油。

3、接着继续加入2勺生抽、3勺香醋、1勺蚝油和适量的凉白开水，搅拌均匀备用。

4、平菇沸水下锅，焯水3分钟捞出，放入碗中，加入香菜和酱料，搅拌均匀即可。

这凉拌平菇真的超超超好吃！酸辣过瘾，第一次就被惊艳到了！味道真的真的太绝了，快来试试吧！

-碎碎念时间：好好善待自己的胃，吃好每一顿，做饭其实不麻烦，享受整个过程还是很快乐的，当你听到食物滋滋滋的声音应该也会觉得很治愈吧，想到就去做，努力就是成长，不要害怕失败！！

来源：松松做美食

特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“明珠号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。