泡粑

YIBINPAOBABA

泡粑是粑粑里头唯一一种

吃冷的也可以的粑粑

制作原料是大米，白糖或者砂糖

吃起来软软的，跟灰面粑粑的口感不同

可能是因为制作过程中原料发酵过

小编觉得吃起还有股淡淡的酒味

虽然现在的泡粑可以做很多种口味

但小编最钟爱的还是晶莹剔透的白泡粑

咬一口会发现中间有很多泡泡气孔

现在宜宾街上都还有推着小车卖的

作为早餐或者下午的甜点都不错

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