天冷了，多给孩子吃这道菜，提高免疫力，孩子身体棒！妈妈少担心。

孩子健康的成长，一直以来都是每个家庭关心的问题，父母长辈都希望自家的孩子能够身体健康，长高，长壮，所以合理地给孩子摄取营养就显得很重要。

牛肉，作为一种高级肉类一直被人们所青睐，牛肉含有丰富的优质蛋白质，对于孩子来说，补充优质的蛋白质，能够增强孩子的身体免疫力。所以经常吃牛肉的孩子身体抗病能力会加强，不宜得病。牛肉也是低脂肪食材，不会长成胖子，孩子会是精瘦型，远离肥胖。

牛肉中还含有丰富的微量元素铁，钙和锌，不仅能够预防缺铁性贫血，还能补充及预防锌缺乏，能促进人体的骨骼发育，有利于孩子的生长发育。

天冷了，每天适当地给孩子吃一点牛肉，对身体健康是很有好处的。但是孩子的发育需要很多的营养，光吃牛肉显然是不够的，在给孩子制作牛肉时，也要懂得添加一些适当的配菜，例如营养丰富的蘑菇和胡萝卜，这些蔬菜含有丰富的油溶性维生素，在与牛肉一起烹饪时，不但可以使牛肉的口感更好，还会释放出多种维生素。

【菌菇炒牛肉】

主要食材：牛肉，口蘑，蟹味菇，胡萝卜

详细步骤：

1.先把牛里脊肉清洗干净，切薄片。

2.接下来腌制牛肉：依次加入1勺生抽，1勺蚝油，少许白糖，胡椒粉和淀粉水，戴上一次性手套抓匀，抓匀后，再倒上适量的玉米油或者是熟油再次抓匀，锁住水分，牛肉吃起来更嫩滑。

3.配菜准备好，胡萝卜去皮薄片，口蘑清洗干净对半切开，蟹味菇清洗干净切两段，锅里倒水烧开，把切好的食材都下入锅中焯水。

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