12月30日，大渡口区八桥镇在融城社区举办“我们的节日——饺子连情·两岸连心”为主题的台胞台属庆元旦、迎新春联谊活动。

当天最受欢迎的环节就是学习制作彩色饺子“玉白菜”，许多台胞台属想要学习制作方法。为了满足大家的心愿，融城社区邀请了擅长包饺子的社区居民当起“师傅”，教台胞台属包“玉白菜”。

绿色面团擀成扁平的长条状、白色面团搓成长条状放在其中，用绿色面团将白色面团紧紧包裹住，捏紧收口，再搓成长条……“师傅”耐心教授，绿色的“裙边”、浑圆的“肚子”，不一会儿，一颗颗脆嫩的“白菜”在手中逐渐成型。居民中有的人手熟，饺子一个接一个包得飞快;有的人手生，身边的“高手”就手把手地教;还有的人在言谈交流中，聊到台湾的亲人。

“每逢佳节倍思亲，我们今天相聚社区包饺子，同时也在思念身在台湾的亲人们。”台属黄红梅说，饺子是中华传统美食，讲究的就是团圆，今年大家一起过年，也是另一种团圆。

来源：重庆日报

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