鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪。鸡爪有降血压、美容养颜、强壮骨骼的功效。

鸡爪啃起来非常的过瘾，再加上满满的胶原蛋白和少脂的特点,稍微多吃了几个，也不会太有罪恶感。

现在最常见的吃法就是网红鸡爪，可是小编都已经吃腻了，今天给大家介绍一种做法，做法也是非常的简单。

【红烧鸡爪】

食材：鸡爪、葱、姜、蒜、香料、花椒、干辣椒、八角、冰糖、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐

第一，鸡爪剪去指甲和老茧，冲洗干净，凉水下锅，放入葱、姜、蒜、花椒、八角、香叶、料酒，水烧开煮5分钟，捞出备用；

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