鸡肉一直都是很受欢迎的食材，鸡肉不仅营养丰富，它的热量和脂肪含量还低，对于减肥人士来说，鸡肉是不错的选择。和猪肉，牛羊肉相比，鸡肉的性价比也会更高，它的价格相对低一些。它的做法有很多，可以炖汤，也可以直接红烧，今天要分享一种非常下饭的做法，那就是小煎仔鸡。

这道菜还会搭配黄瓜，红辣椒等配菜，这样就是荤素搭配了，营养更加全面，吃起来也不会觉得油腻。关键是煎出来的鸡肉口感嫩滑，十分的鲜美。看起来是一道硬菜，其实就是开胃的下饭菜。这样一道菜往桌上一端，决定能反映出厨师的水平，想要获得赞赏，这道菜不能错过。

菜品：小煎仔鸡

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