13醒好的鱼蓉做成丸子，放入淀粉中，丸子完全粘上淀粉

14锅中烧开水，放入粘连淀粉的鱼丸，将丸子煮熟即可

15取一小碟，用芝麻酱，红油，味极鲜酱油调成汁，丸子粘着汁吃，别有一番风味哈小窍门

1、鱼肉一定要剁成细腻的蓉2、鱼蓉一定要搅拌起劲有弹性3、鱼肉也可以换成自已喜欢的其他肉4、15克淀粉兑入15ML胡萝卜汁，菠菜水淀粉也按此比例调制

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