第二、饮食补充维生素A是基础

维生素A在食物中广泛存在，不论是肉类食物中的视黄醛，还是植物食物中的类胡萝卜素素，都是补充维生素A的重要来源。

肉类食物是补充维生素A的首选来源，这是因为视黄醛能够直接被人体利用，可以减轻肝脏负担，其中鱼类、动物的肝脏、肾脏中富含的维生素A较多，而牛奶、鸡蛋、鸭蛋、鱼肝油等动物制品也是补充维生素A的良好来源，但是需要注意的是适量摄入肉类食物，防止摄入过多的脂肪，导致血脂异常。植物类食物中的类胡萝卜素虽然利用率不如视黄醛，但是其安全性较高，可以作为补充的次要来源，植物中西兰花、菠菜、豌豆苗、胡萝卜、青椒等都是补充类胡萝卜素的重要来源；其次，水果中的西红柿、橙子、葡萄、蓝莓等也含有大量的类胡萝卜素。

第三、注意补充维生素A的不良反应

常规剂量下的维生素A安全性较高，不良反应较少，但每日摄入剂量超过50000IU时，维生素A就会在体内出现明显累积，长期口服就会导致中毒反应，其中最常见到的中毒反应就消化道反应，如腹痛、恶心、呕吐等；其次，严重的视力下降、视觉迷糊也是补充维生素A过量常见的不良反应之一；最后，维生素A的代谢和激活非常依靠肝脏，长期大剂量口服容易导致肝功能异常，出现多种肝酶升高。

第四、注意补充时间，维生素A的补充时间不宜过长

药物补充的剂量过大，而长期服用维生素A会导致积累，引发多种不良反应，因此一定不要长期口服大剂量的维生素A，建议缺乏维生素A的患者可以连续补充1-3个月后检查体内维生素水平，如果已经恢复正常则可以停止药物补充，改为饮食补充或者可以选择相应的复合维生素产品进行补充。

四、总结

维生素A是维持人体健康的重要营养物质，缺乏维生素A会导致夜盲症、老年性黄斑变性、免疫力降低等多种疾病，因此早发现、早治疗对防治维生素A缺乏具有重要意义，但需要注意虽然常规剂量下维生素A的安全性较高，但是依然不建议长期大剂量服用，连续服用1-3个月后即可，同时补充过程中的不良良反应，如果服用后症状明显缓解则可以改为饮食补充，或者改为口服复合维生素进行补充。

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