马师傅和妻子两人在家乡经营着一家水果店，虽然平时比较辛苦，但日子还算过得去，家里的儿女也很乖巧。

前段时间，妻子总说自己身上没有力气，也没有食欲，马师傅还以为是妻子想偷懒不干活，也就没当回事儿。

结果一个月过去了，马师傅突然发现妻子消瘦了不少，并且脸好像也变黄了，像营养不良一样。

马师傅感觉到不对劲，便带着妻子去医院做了全套检查，谁知结果一出，竟然是肝癌晚期。

原来两人看到店里烂掉的水果，不舍得直接扔掉，于是把烂掉的部位切掉继续吃剩下的。殊不知即便切掉了烂掉的部分，剩下的部分已经被霉菌污染了，经常吃会有患癌的风险。

两人悔不当初，想不到自己“节俭”的习惯，却成为了患上肝癌的元凶。

一、中国癌症高发，与水果吃太少有关

我国癌症高发，与国人不健康的饮食习惯息息相关，有研究称其中的一大诱因就是水果吃得太少，这是真的吗？

《柳叶刀》研究了195个国家饮食造成的死亡率、疾病负担分析后，发现全世界有20%的患者是由于饮食不健康导致的死亡。

其中高盐饮食、杂粮摄入太少以及水果吃的太少，是排名前三的致死因素，研究中有200万人因水果吃的过少而早死。

水果吃太少，对身体有什么影响呢？

研究发现，适当的多吃水果，有利于降低心血管疾病，以及胃癌、肠癌、食癌、消化道癌症等发病风险。相反，水果吃得太少，可能会导致膳食纤维、维生素缺乏，引发便秘、皮肤干燥等问题。

但需要注意的是，国人水果摄入量少，并不意味着吃越多越好。

毕竟水果本身碳水高，水果吃太多、饭吃少的话，会导致糖分摄入过多，可能会引发脂肪蓄积、营养缺乏等后果。

《中国居民膳食指南2022》指出，每天尽量要摄入新鲜水果200-350克，而且不能用果汁来代替水果。

二、5种水果别乱吃，或有“副作用”

水果作为一种美味又营养的食物，一直被很多专家推崇，不过并不是所有的水果都天然健康，有些水果吃错了可能会适得其反。

1、牛油果

牛油果虽然备受减肥人士的推崇，但牛油果的脂肪含量在15%左右，比普通的鱼肉、瘦肉脂肪还高，建议不要吃太多，以免脂肪摄入量超标。

2、葡萄柚

柚子中含有呋喃香豆素，这种化合物会抑制肝药酶的活性，影响到肝脏的解毒功能，一旦与降压药等药物同时服用，可能会导致血压骤降。

因此服用部分降压药、降脂药、含咖啡因的药物时，要忌食柚子。

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