生吃大蒜能杀菌?这5类人除外!
30岁的小勇是一家公司业务员,因为经常出差,常常吃饭就在街边小店打发了,要么就是和客户在酒桌上谈业务。
一次体检时,结果显示小勇幽门螺杆菌阳性,小勇想着胃部也没什么不舒服的,应该问题不大。
听朋友说吃大蒜能杀菌,小勇刚好也爱吃大蒜,这下每次吃饭都要剥几颗大蒜。
毕竟,网上说的“吃肉不吃蒜,肉味少一半”。
没多久,小勇胃疼加剧,上医院时,医生说胃已经烂得不成样子了。
小勇很迷惑,不是说大蒜健脾养胃吗?自己每天吃杀菌的大蒜,怎么胃病反倒越来越严重?

小勇的疑惑其实也是许多朋友想问的。生活中许多食物,蒜啊,白果啊之类看起来都对身体很好,可为啥,还是会出问题?
我想,一方面是网络普及,食物中的好处,传播得很快,另一方面,疾病知识往往和食物知识如果了解的不全,就容易有“一物治百病”的心理暗示,导致大家容易忽视身体本身的一些情况。
是药还三分毒,一样米也是养百样人,所以吃东西,养生,也得看具体情况。
大蒜是我们生活中常用的调味品,大蒜中的大蒜素的确能杀死肠道中的一些细菌,比如大肠杆菌,伤寒杆菌等。
但目前研究还没有证实大蒜对幽门螺杆菌有抑制作用。
而且生大蒜辛辣刺激,对胃粘膜有一定伤害作用。如果有胃炎,反而会加重病情。
少量吃点大蒜可以,但要炒熟再吃,不会刺激胃肠道。那还有哪些人不能吃大蒜?
1)眼病患者不能吃大蒜,《养生论》中说荤辛害目。大蒜起清窍,通眼睛,其中的辛辣素会刺激眼睛粘膜、结缔组织。
2)有肝病的人不能吃大蒜,大蒜是比较热性,辛辣的食物,对肝脏有刺激作用,加重肝损伤。
3)长期拉肚子的人不能吃大蒜,大蒜会刺激肠壁,引起血管充血水肿,可能会有并发症。
4)身体虚的人也不能吃大蒜。
另外大蒜也不能和山楂一起吃,有可能导致植物神经紊乱。空腹吃大蒜或吃大蒜后喝茶,都会造成腹部不适。本身有胃部疾病的人,长时间生食大蒜,只会加重胃病。
治疗幽门螺杆菌,主要是抑制胃酸分泌,保护胃粘膜和抗生素的使用。像小勇起初这种情况,在医院规范规律用药,两三周就可以消灭幽门螺杆菌。
对于胃部的保养,以前讲过很多,主要是要饮食规律,细嚼慢咽,不要暴饮暴食;平时注意休息,避免劳累。
胃肠道的疾病,也和情绪有关,所谓“茶不思,饭不想”,人在忧愁忧虑时就会不想吃饭。所以我们还是要心态平和,配合饮食,好好对待自己的身体才好。
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