般情况下，不是非常严重的虫蛀现象都不会影响到陈皮的药效。

因为虫子只会吃柑皮的内瓤，不吃外表皮，而陈皮外表皮上的油室才是陈皮功效的核心部分，所以即使长虫子，也基本不会影响到陈皮的药效。

即使没有虫蛀，平常用于入膳时也会把陈皮的内瓤刮掉的 （因为会有苦味） 。 并且陈皮随着陈放年份的增长，内瓤也会逐渐脱落的，但其药效都没有因为内瓤的脱落而受影响。

陈皮虫蛀的风险其实从摘下晒皮的那一刻就存在，所以无论是刚开皮那会还是后期晒皮过程中都最好远离有树，有蚊蝇的地方，这样就可以尽量避免。

还有就是后期储存环境要通风、干净卫生，避免长期开窗，陈皮外露吸引蚊虫产卵繁殖。

通过干仓储存环境，让其随着时间流逝自然发酵陈化，内部物质逐渐转化，出现虫蛀的概况减少。

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