说到香港最怀旧的美食，富豪雪糕一定是其中之一，毕竟于上世纪六十年代时它就已经出现在香港街头了。至于它在香港有着什么样的地位?1985年时，18岁的李克勤获得十九区业余歌唱大赛冠军（上一届冠军是张学友）进入歌坛，而李克勤在十一年前就有推出过《富豪雪糕》这首歌。歌里的第一句就是“记得记得 骑木马跌哭 爸爸送了杯雪糕 期待我兴奋跳舞”……对于香港人来说，这是跨越了几个时代的儿时回忆。

虽然富豪雪糕车是上世纪六十年代才出现在香港的，但实际上它的岁月并不止这些年头。因为它最初是出现在美国街头，后来流传至英国，再传到香港!

富豪雪糕车售卖的品种并不多，只有香滑软雪糕、果仁甜筒、莲花杯、珍宝橙杯四种，最招牌的软雪糕也就十元一支。对于高消费的香港餐饮市场来说，它的价格已经是很实惠了，不过这可能也和它的经营方式有关，毕竟不用承担昂贵的店租。

软雪糕是富豪雪糕车最经典的选择，其选用优质的牛油奶粉等原料，因而它的口感非常香滑。坚持了几十年的富豪雪糕在香港早已有了厂房，他们会每天在厂房制作雪糕浆，再运送到各个雪糕车，保证日日新鲜。

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