印度的芒果太多吃不完，当地政府就会想办法把芒果卖到其他地方去。所以印度的芒果也是当地最大的一个出口项目，只是新鲜的芒果不耐储存，当地人会把芒果制作成芒果干，延长芒果的保质期，还可以当成一种零食营销海外。芒果在印度生长，光照时间长，含糖量极高，味道香甜，制作成芒果干也非常美味，所以在海外深受欢迎。

只是他们的制作过程让很多外国人难以接受。印度是一个卫生环境非常差的国家，即使在他们的首都新德里也可以随处看到遍地垃圾的现象。印度人吃饭用手抓，上厕所不用卫生纸，随地大小便等行为都让很多外国人难以接受。种种迹象表明，印度人制作的芒果干也不会太卫生。

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