果不其然，印度人制作芒果干非常随意，根本没有国内食品加工厂那样的条件，每一个工作间都消毒处理，工作人员也要穿戴整洁，进入厂房之前经过多层消毒。而在印度，当地人制造芒果干的时候，会把采摘下来的芒果随意堆放在一个杂乱的角落里。有人专门负责给芒果削皮，有人专门负责榨芒果汁。

芒果汁榨好之后加入适量的白砂糖，增加芒果干的甜度。直接用手放进大桶里面去搅拌，将芒果汁搅拌均匀，自然沉淀之后把芒果浆摊在提前架好的案板上。工人会直接用手把芒果浆摊平，看着他们黑乎乎的手臂在芒果浆上来回拨动，瞬间就觉得手里的芒果干不香了。芒果浆晒成干之后，把它们裁剪成大小均匀的小块，装进包装袋里就制作完成了。吃过看完制作过程，瞬间不想再吃芒果干了，还觉得自己对这种美食爱得太草率了！

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