猪肉，一直是大家喜爱吃的食物之一，可是，最近猪肉价格一直没有下降，很多爱吃猪肉的人，吃猪肉的频率都变少了。有的人为了能够吃到猪肉，就会去选择一些价格便宜的猪肉。这样的做法是不建议的，万一挑选到不合格的猪肉，给身体带来损害，可就不太好了。有的猪肉选择不对，是会给人体带来寄生虫或细菌的。不知道，你在挑选猪肉的时候，有没有认真挑选。

每天吃的食物，当然是越新鲜越好，对健康会更加有利。吃肉也是如此，吃新鲜的猪肉会比较安全健康，可是有的时候，工作比较忙碌，没有充足的时间去挑选食材，就会选择冷冻的肉，放在冰箱中可以延长保质期。但在挑选的过程中，是不是能分辨出冷冻肉的保质期有多长时间。若已经接近保质期，买回家再进行储存，一段时间后，就会过期。这样的肉安全性质就不同了，很有可能会滋生出细菌。摄入过多，对健康也就会有损害，建议大家挑选新鲜猪肉吃比较好。

有的猪肉皮上会有红色的小点，不知道大家有没有注意过，对于这样的猪肉，也是不要买。猪皮上会有小红点，多半是猪肉是病死的猪，既然已经病死，在宰杀的过程中就不会有太多的出血，血液就会凝固，就容易渗透到猪皮。肉眼可见的就是猪皮上有红点，病死的猪不知是何原因病死，为了安全考虑，不给身体增加负担，还是少吃为好。

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