大家好！欢迎来到美食星期八，今天跟大家分享的是：它叫“皇帝菜”，3元买一把，清热清脂，助睡眠，多吃补钙又补铁。

茼蒿是高营养低热量的蔬菜，在古代的时候，茼蒿被奉为是宫廷佳肴，被称为是“皇帝菜”，以前只有皇宫中才有的蔬菜，那它肯定是有着不平凡的作用的，的确，茼蒿不管是食用价值还是药用价值都是非常高的。不过现在我们普通的老百姓也是可以很方便地吃到了，随便一个菜市场，都是有卖茼蒿的，而且价格相对来说还是比较亲民的，3块钱一把。

茼蒿含有丰富的维生素、胡萝卜素、蛋白质、钠、钙、铁、钾等矿物质以及多种氨基酸，能调节体内水液代谢，具有消肿利尿，养心安神，降压护脑等功效。

茼蒿还含有丰富的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，帮助人体排出有害毒素，清肠排宿便，预防便秘。茼蒿散发的特殊香味，能助消化，促进食欲。女人常吃茼蒿，能改善肌肤粗糙的问题，同时具有降低胆固醇的作用。

茼蒿的营养这么丰富，千万别错过此菜，要常做给家人吃。今天就分享一道茼蒿的新做法，一口一个，真心好吃！一起来看看吧！

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