这菜不花“一分钱”，农村到处都是，清肝护眼，是难得的健康食材

生活在城市中，往往最向往的就是农村悠闲的生活，小时候家里就是农村的，那个时候的天是蓝蓝的，水是清清的，就连空气都是甜甜的，农村的食材都是纯绿色的健康食材，而且遍地都是，不像生活在城市中的人们，就连一根葱，一头蒜都是需要买的。

今天要给大家分享的一种蔬菜就是在农村遍地都是，不花一分钱的免费蔬菜，它就是红薯叶，

红薯叶可以增强免疫，提高机体抗病能力，促进新陈代谢，还有缓解衰老降血糖、通便利尿、还有升高血小板、止血、预防动脉硬化、还有抗癌，催乳解毒，保护视力，预防夜盲的功能。

大家可别小看红薯叶，它的营养价值是非常高的，在香港乃至世界都被誉为蔬菜的皇后以及长寿的蔬菜和抗癌的蔬菜，红薯茎尖中含有丰富的黏液蛋白，红薯叶具有增强免疫功能，提高机体抗病能力，促进新陈代谢。

还有缓解衰老降血糖、通便利尿、还有升高血小板、止血、预防动脉硬化、还有抗癌，催乳解毒，清肝护眼，保护视力，预防夜盲的这么多的一个保健的功能。我们说红薯叶本身它口感就比较好，因而不论采用怎么样的做法，最后都能够会得到一个就是鲜嫩爽滑的口感。

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