导语：小雪过后，有钱没钱要谨记“3吃3不吃”，顺应节气安稳度寒冬！

小雪气寒雪将至，情绵绵徘徊暮云间！2020年11月20日小雪节气如约而至。《群芳谱》中记载：“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也”，也就是说，到“小雪”节气由于天气寒冷，降水形式由雨变雪，小雪过后，真正的寒冬也就到来了。“冬为藏，冬为终”，所以小雪过后，一定要给家人合理地安排饮食，等到来年春天才会有更健康的身体，所以在小雪过后，有钱没钱要谨记“3吃3不吃”，顺应节气安稳度寒冬！

【三吃】

一吃萝卜：

俗话说：“冬吃萝卜，夏吃姜”，到了冬季北方吃得最多的就是萝卜，富含大量的水分、维生素和碳水化合物，另外膳食纤维、消化酶、叶酸、钙、磷、铁、钾等矿物质的含量也很高，具有“小人参”的美称。萝卜不仅营养而且做法简单，冬季补嘴空绝对少不了。

1、取一块老豆腐，用开水烫一下，去除它的豆腥味，然后用勺子碾碎，再加一点葱花和姜末调味。

2、1根萝卜洗净后去头去尾，最好不要去皮，因为萝卜皮中不但含有丰富的营养，而且萝卜皮还有独特的爽脆感，然后擦成细丝，加入一勺盐，搅拌均匀，腌制15分钟，这样做的目的是可以去除一部分辛辣味，而且口感更脆。

3、腌制好的萝卜丝用清水多洗几遍，不要太咸了，然后挤干水分倒入到豆腐中，开始调味：加入适量的盐和花椒粉，磕入两个鸡蛋，搅拌均匀后加入适量的面粉，面粉不要太多，只是起到粘连使之成型的作用。

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