夏天最该吃的不是苦瓜，多吃这种食物，赶走湿气，面色红润气色好。

夏天是蔬菜瓜果开始上市的季节，市场上西瓜、桃子、丝瓜、苦瓜、冬瓜、哈密瓜等等，琳琅满目，让人不知该如何选择。卿本佳人，却不知道该吃何物，好让人一番烦恼。

往往很多人会选择清热解暑的西瓜等消暑，当然这类清凉食材口感很是不错。但久而久之发现面黄肌瘦，就连大便都稀稀落落，总以为天热酷暑导致的消化问题，所以丝瓜、冬瓜一通大吃，却不见好转。这个问题终于找到根源了，不用在烦恼。

说白了这是因为苦瓜、丝瓜、冬瓜等一些消暑果蔬吃多导致的。吃多了使得身体外热内寒，加上食用寒性食物，胃寒加重，就很容易导致代谢开始在身体中滞留，排毒不畅就看起来面黄肌瘦的样子。其实，夏天不该多吃丝瓜、苦瓜这些消暑食材，多吃这种食物，就算热天酷暑，排毒养颜也会吃得好睡得香，面色红润精神饱满。

这种食物就是生姜，就连俗话也说“冬吃萝卜，夏吃姜”说明姜在夏季的重要，民间也有“早上姜三片，赛过活神仙”的犀利说辞。在饮食习俗上讲，有很多地方有“伏姜”一说。可见夏天吃姜并不是现在才有的，自古以来就有这种饮食习惯来驱走体内湿气，让毒素正常排出身体才食之道。

生姜大家并不陌生，吃法也多种多样，有直接炒嫩姜的，有熬姜汤饮用，也有烹饪时选生姜入味。总体来说，以烹饪过程中选择生姜来辅助的方式较多多见，也是家常的烹饪技巧。今天咱们以大虾为主，生姜为辅做一道硬菜“姜味清蒸虾”。无论从营养角度我，还是排毒方面都值得一吃，下面先来上菜，之后再给大家讲为什么要选做这道菜。

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