小龙虾没有蒜怎么做呢？其实这个问题非常简单，许多做法的小龙虾里都可以不放蒜，如：椒盐小龙虾、红烧、香辣、冰镇等都可以（除了蒜泥小龙虾外）。那不放蒜的小龙虾怎么做更好吃呢？作为厨师的我认为香辣还是不错的。

记得去年时候，我还特地晚上下了地笼抓小龙虾，当时正好逮的够一顿。到了家里本来老妈要操作的，但是我看这是野生小龙虾，营养肯定不差。于是我就三下五除二的自己刷洗干净，然后准备香料下入龙虾，没过多久香辣龙虾就出锅了。

当上桌那一刻，孩子们吃的那是停不住嘴，甚至连说话的时间都没有了，吃的是不亦乐乎。而这道香辣小龙虾做法也是非常的简单，下面就给大家分享步骤。

首先第一步准备龙虾两斤，放入水中侵泡半个小时（提前侵泡的目地是让龙虾脏物泡软），然后用刷子刷洗干净（一定要刷洗干净，毕竟龙虾是在淤泥里长大的）去除虾线，再准备生姜五片、京葱一根、八角三个、桂皮少许、香叶三片备用。

特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“明珠号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。