一般所说的胃炎指的是慢性的胃炎，其中包括浅表性胃炎和萎缩性胃炎。而其发病的原因与幽门螺杆菌感染、抽烟喝酒、刺激性食物、胆汁胰液反流、服用解热镇痛药等破坏胃粘膜屏障功能，引起的胃黏膜的炎症、糜烂、萎缩等损伤的病变。

我们先来看一下南瓜的营养成分100g：

能量22kcal，蛋白质0.7g，脂肪0.1g，碳水化合物5.3g，不溶性纤维0.8g，维生素A148μgRE，胡萝卜素890mg，维生素B1 0.03mg,维生素B3 0.4mg，维生素C8mg，维生素E0.36mg，钙16mg，钾145mg，钠0.8mg，硒0.46mg等。

那么南瓜对胃炎的影响有什么？

由此以上的数字我们可知，它的热量很低，维生素类和矿物质类的营养含量都比较的高，比如胡萝卜素和维生素A，其中维生素A可以促进免疫蛋白的合成。

提高自身机体的免疫力，具有保护胃粘膜受损和修复的作用，而胡萝卜素是具有抗氧化性，可以与相关炎症做对抗，同时它所含的不溶性纤维，可以促进食物的消化吸收，加速代谢物排出体外，减少毒素对胃肠健康的伤害。

那么南瓜的作用有什么？

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