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一家用心做烤鸭的世外桃源(文末有福利)I 哥谭日记

2021-08-30 10:39 来源:明珠号 人民资讯

第二道是江湖绝情鸡,菜名很可爱,看上去并不辣,但其实挺辣,因为用了小米椒,让我想起了纽约另一家知名餐厅的知名辣菜小米椒遇到小公鸡——一个是绝情,一个是爱上——菜的做法也不同,这道菜没有汤汁,所以虽然很辣,但是不会觉得太辣不舒服。后来跟老板聊天后才知道,桃源居的大厨就是那家知名川菜的前大厨,所以对菜品有所改进。

第三道是椒香鱼扣,鱼扣是不容易得到的食材,所以我只要是见到,基本都会点。不过桃源居的椒香鱼扣却是出乎意料的好吃。藤椒、尖椒再加上酸豆角,使鱼扣非常入味。好吃到什么程度呢?饭后,一向嘴很刁的湖南妹子把没吃完的辣椒全部打包走了。

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