辣椒炒肉是先炒辣椒还是先炒肉？大厨总结经验说，这样炒才最好吃

辣椒炒肉是一道快手家常菜，食材常见，炒出来下饭又好吃，吃上一口神清气爽，所以受到颇多人的喜爱。很多人炒辣椒炒肉，不知道究竟是该先炒辣椒还是先炒肉，有时候炒出来感觉很难吃，味道融化不完美，今天就来给大家讲讲大厨总结的经验。

大厨总结经验说，辣椒炒肉应该是先炒辣椒，然后炒肉，肉炒好以后不起锅，把辣椒倒入肉中一起煸炒，这样炒出来不仅辣椒非常的入味，而且肉可以保持的非常鲜嫩，不会炒老炒硬，味道融合好，非常好吃。下面咱们看一下正宗的辣椒炒肉的做法。

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