很多人早晨起来

都喜欢吃根油条

再配上一碗豆浆或者豆腐脑

有稀有干、又香又脆

一顿熨帖的早点

开启美好的一天

网络图，图文无关

然而，11月23日

正定县公安局公开一起

涉嫌销售不符合安全标准食品案

涉及其中的

正是又香又脆的油条

石家庄一早餐店的油条

铝残留量严重超标

记者获悉，为深入推进“金盾风暴”-清污行动，正定县公安局新城铺派出所紧盯食品安全问题，在对辖区内一早餐点进行食品抽样检测工作时，发现该店店主李某为提高所卖食品的卖相，长期在生产、销售的食品中违规超量使用酥脆剂制作油条进行出售。

经第三方机构检验，提取的食品样本中铝残留量严重超标。随后，民警对李某进行依法传唤。经讯问，犯罪嫌疑人李某对其销售不符合安全标准食品的犯罪事实供认不讳。

目前，犯罪嫌疑人李某因涉嫌销售不符合安全标准食品被依法采取刑事强制措施。

不仅是油条

吃这些食物也要注意

使用含铝食品添加剂能够降低成本、缩短发酵时间，而且做出的馒头、包子、油条看起来卖相更好，口感更佳，所以许多商家会选择使用。

但这些基本是大家天天都吃的主食，如果长期吃这种铝含量不合格的产品，极易导致人体摄入的铝过量。

面粉、馒头、面条、粉条、油条、油饼、面包、海蜇、麻花、炸糕、其他面制品（包括饼干、糕点、月饼、面制小吃）等，是含铝添加剂的主要应用领域。

网络图，图文无关

长期食用含铝过量食物

对大脑、肾脏都有影响

铝具有聚集性，一经吸收后会进入体内大部分器官，主要大量积聚于骨骼，对大脑和肾脏也有损害。

长期过量摄入铝会出现记忆力减退、智力下降、反应迟钝等症状，另外还会导致骨质疏松、关节疼痛等。

长期食用含铝过量的食品，对儿童则影响更甚，不仅影响儿童骨骼的生长，还会引起婴幼儿的神经发育受损而导致智力发育障碍。

如何避免摄入过多的铝？

一、保持均衡饮食

以免因偏食含铝过多食品，而摄入过多的铝。

二、少吃油炸面制品

比如油条、油饼、麻花，它是含铝食品添加剂使用较多的食物。

再提醒！

食品安全无小事！

一定要多加注意！

文：河北青年报记者刘山杉、通讯员吴冉，部分综合健康时报、河青爱健康

编辑：王丽

校对：张亚微

责编：贾阳阳

监制：寇拴民

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来源：河青新闻网

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