最近，家里的小孩儿似乎到了叛逆期，特别喜欢吃糖，不让他吃，他就偷着吃，而且胃口特别不好，不爱吃饭，于是想了各种办法让他食欲大增，最近和家里人学了这个山楂蜜饯的做法，妈妈说，这道美食不仅开胃，而且非常有营养，最主要的这道美食做出来，他一定非常喜欢吃，因为是用冰糖和麦芽糖做出来的，香甜软糯有嚼劲。

这道美食是我小时候经常吃的美食，小时候和我的儿子一样，非常调皮，妈妈每次都会用这种山楂蜜饯来哄我开心，这个山楂蜜饯有很大的功效，可以祛口臭，还可以安神助睡眠，而且具有通肠润道的作用，多吃这种山楂蜜饯，开胃健脾，而且是一种非常养胃的美食，吃起来外酥里嫩咬一口嘎嘣脆，这种山楂米线可以放在冰箱里冰镇，一会儿之后拿出来更好吃，而且它其中含有大量的维生素和胡萝卜素，可以减少身体各种黄色素的生生长，而且提高身体免疫力，延缓衰老。

【菜品】：山楂不止泡花茶——山楂蜜饯

【烹饪食材】：山楂干二斤，冰糖一袋，麦芽糖两勺。

【烹饪步骤】：

1、首先将山楂干准备好，我这个山楂干是奶奶自己在农村凉的山楂干，所以看上去比较干净，而且颜色比较好看，而且吃起来非常好吃，这种山楂干如果不做石材直接吃也特别美味。

2、首先准备一个大盆中放入适量的清水，将提前准备好的山楂干浸泡在水中，可以多浸泡一会儿浸泡大概五到八个小时左右，可以根据天气的变化来适当调节，如果放在温暖的地方，可以适当减时间。

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