这道美食叫做下饭冬瓜，躺在我们东北非常常见。很多时候会买一些大虾，将大虾酿成下班之后用作冬天做汤吃。而在当下季节，也会保存一些瓜类，用作冬天吃。各种瓜类的吃法都有，很多人很多人会将他做炒菜时，但大多数人都会将原子中的瓜沥做成汤喝，非常好喝。

【菜品】：越吃越瘦系列~虾干冬瓜汤

【烹饪食材】：冬瓜四百克，虾干十五个，姜四片，小葱四根儿，小米辣两个，料酒一勺，橄榄油四克，食用盐三克，鸡精一勺。

【烹饪步骤】：

1、冬瓜清洗干净之后，去掉冬瓜皮，然后切成如图所示的后片儿，放在盘子中备用。

2、准备好接下来用到的食材，小葱切好之后放在一旁备用，切两块儿姜片，喝两个小米啦，全部切成长条状，如图所示。

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