一提到红彤彤的小龙虾，即使你当时在玩手机、打游戏或者是干别的事情，都能放下手中的东西，专心的吃着小龙虾，一边聊天一边享受美味。我想了一下，确实如此，在认真剥虾的过程中，可以让我们不玩手机，一起和身边的亲朋好友一起聊聊天，而且在夏天，更是有很多人吃小龙虾。上周逛海鲜市场，买了几斤小龙虾后，就一直爱不释口，特别想坐在空调底下，一边追剧，一边享受小龙虾的美味，而且最重要的一点是，自己做的小龙虾不仅能享受到在制作过程中的乐趣，而且还干净卫生，绝对不会闹肚子，吃得放心！

虾的营养价值很高，虾中不仅含有很高的蛋白质，而且虾比鱼和肉所分布的蛋白质更加营养均衡。另外，虾类含有的甘氨酸决定虾的甜味，最重要的一点是虾的脂肪含量比鱼肉、禽肉要少的很多很多，所以减肥期的女生也不用担心吃多会长肉，反而如果减肥期特别馋肉，可以吃虾代替。而且咸蛋黄焗小龙虾的制作步骤非常简单，易操作上手，即使你是个新手小白也不用但担心会做出黑暗料理。赶快学会这道菜，给家人们品尝吧。

[菜名]:咸蛋黄焗小龙虾

［所需菜品］：小龙虾（去头去壳）250克、淀粉适量、咸蛋黄三个、植物油少许

[烹饪过程]：

1、家里如果有生的蛋黄，就先用锅蒸熟一遍，直接有熟的蛋黄最好，可以直接进行下一步骤。

2、在厨房里寻找工具，比如叉子把熟了的蛋黄均匀碾碎。

3、在市场上挑选鲜活的白腮虾。

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