馄饨的汤底很重要，好吃的汤底瞬间就能让馄饨提升一个档次，比如番茄鸡蛋汤底，味道酸甜十分开胃，番茄煮出来的颜色也很诱人。煮好的馄饨吸收了汤底，吃起来就更加过瘾了。可以先汤底煮好放在一边凉一会，然后再将馄饨煮好，最后将这两种食材混合，馄饨捞出来放在汤底里面，这样温度刚刚好，孩子也不用冷。不然现煮出来的馄饨很烫，着急吃的话还要等。

看起来有点复杂，其实真的做起来一点也不难，准备好食材，直接一个奶锅就搞定了，煮汤底和馄饨都是一个锅，一锅的馄饨大概是三人份的量，容量还是够大的。下面就是这道馄饨的具体煮法，想吃的话可以收藏下来，等到做的时候就能借鉴。

菜品：番茄鸡蛋汤馄饨

配料：鸡蛋3个，小馄饨1份，细盐适量，番茄3个，葱1份，玉米油适量

烹饪步骤：

1、图片中的这些食材都要准备好，这里准备了三个鸡蛋，三个小番茄，要是番茄大的话，两个番茄就可以了，但是一定要新鲜，这样才会更加酸甜。馄饨可以是冷冻的，提前将馄饨包好，然后放在冰箱里面冷冻，这样吃的时候直接拿出来煮就行了，还是很方便的。另外还要几根小香葱。

2、锅里加入适量的油，油量不要多，只要少许就可以了。接着是将鸡蛋加细盐打散。

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