1.黑芝麻

黑色食物进入肾脏，有助于肾藏精纳气。肾藏精、精生髓、髓化血，血的根本也在肾上。至于红色食物补血，理论则源于“以形补形，以色补色”。

芝麻入肝、肾、肺、脾经，有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效。食用芝麻，可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。

2.苋菜

苋菜当中含有丰富的铁钙和维生素K，具有促进凝血，增加血红蛋白含量，提高营养能力，促进造血的功能。

苋菜所含的胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可以为人体提供丰富的营养物质，有助于强身健体，也能够提高机体的免疫力，又有“长寿菜”的称呼。而且苋菜当中不含草酸，其中所含的铁元素更利于被人体吸收。

3.南瓜

南瓜被誉为“补血妙品”，南瓜当中含有植物性，蛋白质，胡萝卜素，维生素，也含有人体所必需的氨基酸，钙铁等微量元素南瓜当中的硅元素，也是构成维生素B12的重要成分。

锌元素可以直接影响成熟红血球的功能，铁是制造血红蛋白的基本微量元素，所以南瓜可以说是补血的佳品。

4.黑豆

黑豆是一种常见的豆类食物，经常吃可以起到补血的作用，因为它可以增强脾胃功能的运化。对于肾虚、血虚，平时多吃一些黑豆，不但可以增强活力，同时还可以起到防老抗衰的作用。

尤其是出现贫血的人，经常适量地吃一些黑豆，不仅能够起到补血的作用，而且还能够预防各种疾病，提高免疫力。

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