近几年关于蔬菜很多人也传出了各种各样的说法，特别是一些老人家带去超市买菜的时候，经常会听到这样的问题，那就是说超市卖的一些娃娃菜都是用甲醛泡过的，会给身体带来很大伤害。

其实关于“娃娃菜泡甲醛”并非假新闻，此前有记者暗访山东聊城艾科批发市场，发现批发商拿娃娃菜根部蘸了不明液体，批发商表示这是为了延长保鲜的时间，防止娃娃菜根部腐烂。

随后记者对不明液体进行检测，发现竟是甲醛。那这样的蔬菜吃了有什么危害吗？如何避免买到这样的蔬菜呢？

01甲醛是什么？有何危害？

甲醛是普遍存在的化工产品，是无色，有刺激性气味，在装修材料中经常都会加入甲醛，所以在刚装修完的家庭之中或者是办公室有可能会有甲醛的挥发。甲醛的危害主要表现以下几个方面：

当甲醛达到一定浓度时，可引起眼睛充血、发痒、咽喉部不适，或者疼痛、声音嘶哑、甚至打喷嚏、流鼻涕，严重时会出现胸闷、气短和呼吸困难症状。有时候会出现皮肤过敏，皮疹和瘙痒等。

长期吸入甲醛气体会对人体的神经系统产生麻痹作用，还有可能引起运动性功能障碍，如果治疗不及时，将会是人体神经系统紊乱，从而引起人体免疫力下降。

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