很多人都喜欢吃的海鲜食品也是增强抵抗力的食物，英国专家研究指出，补充足够的硒可以增加免疫蛋白的数量，帮助清理体内的流感病毒。

海鲜含有丰富的铁、锌、镁、硒、铜等，龙虾、牡蛎和贝类等海鲜中，都含有丰富硒元素，能帮助白血球生产将病毒排出体外的蛋白质，鲍鱼维生素A含量非常高，含有特殊的活性物质，食用后有提高身体免疫力的效果，还有抗癌的效果。

【5】菌菇类食物

食用菌类富含蛋白质，并且含有铁、锌、钙等多种微量元素，作用跟锌的作用原理一样，通过促进白细胞的产生并增强其活力，达到增强抵抗力的目的，现代医学研究表明蘑菇中含有干扰素诱导剂，能诱发干扰素的产生，对迁延性或慢性肝炎、水泡性口炎等病毒感染有较好疗效。

蘑菇还可增加白细胞的数量，使白细胞更有活力，从而使其变得更具有攻击力，这对人体抵抗感染无疑是件好事，日本科学家从蘑菇中提取出具有抗癌作用的多糖，对乳腺癌、皮肤癌、肺癌都有一定的效果。

【6】西蓝花

西兰花主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等，在日本的一项研究得出结论：西蓝花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜名列第一，美国《营养学》杂志上刊登西蓝花有效预防前列腺癌的研究成果。

长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率，含有大量的抗坏血酸成分，可以增强人体肝脏的解毒能力；西兰花中含有类黄酮物质，对心脏病、高血压等疾病具有预防功能，所以西兰花具有提高人体免疫力的作用。

【7】坚果

坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。

根据权威机构研究得出：每周食用两次以上坚果能够降低人们患致命心脏病的风险，这是美国医生健康研究项目调查两万名男性后的准确结果，坚果含无机盐，而且钙磷的含量非常丰富，有助于我们身体骨骼的强健，让免疫力得到快速提升。

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