因此，夏天食用蔬菜、水果前一定要清洗干净，生食时更是如此；吃不完的食物要妥善保存，再次食用时要仔细检查是否变质腐败。

而且，孩子的肠胃更加脆弱，吃到附着细菌的食物，很容易引起更大的不良反应。所以夏季饮食一定要注意干净和新鲜。

03 “美味”陷阱——口腹之欲招病害

啤酒、烧烤、小龙虾……夏季美食花样百出，让人们的口腹之欲得到满足。但是，在乐享美味的同时也要注意饮食安全。

中医建议夏季饮食宜清淡，因此，像烧烤、螺蛳等美食，只可偶尔吃一顿解解馋，经常食用则会引发上火，出现口干舌燥、便秘等现象。此外，对于街边烧烤或露天餐饮，如果不能确定食物来源是否安全，还是不吃为妙。

带孩子外食的时候，要选择那些干净卫生有保障的餐馆，路边摊还是要尽可能避开。

另外，水果也是夏季不可或缺的美食。但需要注意，有些水果的含糖量较高，糖尿病患者误食会导致血糖飙升，因此该病患者食用前需要仔细辨别。食用过多水果，也会有导致发胖的风险，所以，在督促孩子多吃水果的同时，也要控制好摄入量哦～

三条原则保健康

夏季饮食除了不要落入上面三个“陷阱”外，，这三条原则非常重要，请家长牢记。

01 多喝开水，补充电解质

夏季天气炎热，人体会通过流汗来解暑降温，身体失水较多。建议夏季成人每天饮水不少于1500毫升，儿童相应酌减。饮品以白开水或茶水为佳，还可以喝些绿豆汤、酸梅汤等消暑饮品；要控制甜味饮料的摄入量，少吃冷饮。

人体内的矿物质会随着汗水流失，所以夏季在补水的同时，还需要注意保持体内电解质平衡。

家长朋友们可以让海带、香蕉等食物多出现在餐桌上，以此来补充钾元素；也可以在500毫升饮用水里加1克盐，来补充钠元素。

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